• Circuits courts

Diversification "clés en main"

Des ateliers de transformation "clés en main" ont été imaginés pour les activités agricoles de petite dimension, à condition qu'elles s'organisent collectivement. Un outil qui vient d'être testé en Ile-de-France...

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Un marché de productions locales pour les professionnels

Lancé en 2010 avec l'appui du FEDER, le marché demi-gros "Terres de Provence", à Aix-en-Provence, est un vrai succès.

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Restauration collective en circuits courts : des guides

De nombreux guides sont sortis pour aider les collectivités et les entreprises à approvisionner leurs restaurants collectifs en produits locaux et/ou biologiques... Le dernier en date est une réédition de la part de la Fédération Nationale des Civam.

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Viande caprine en circuit court

Délaissée au profit du lait, la production et la vente de viande de chèvre reprend en Poitou-Charentes, grâce au développement de circuits courts.

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Des circuits courts solidaires

Comment monter un circuit court de distribution des produits agricoles qui soit réellement vecteur de développement durable ? Plusieurs expériences, en Rhône-Alpes ou ailleurs, mettent l'accent sur l'accessibilité des produits pour tous...

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