• Circuits courts

Drive fermier : une étude de cas

Dans le cadre d'un stage collectif, des étudiants en communication se sont penchés sur les facteurs de succès d'une boutique en ligne de produits en circuit court.

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Pourquoi consomme-t-on local ?

Dans le cadre du programme Pour et Sur le Développement Régional (PSDR) Liproco, deux chercheuses se sont penchées sur les raisons pour lesquelles on devient (ou non) locavore. Et proposent 3 voies de progrès pour les circuits courts alimentaires.

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Un abattoir de proximité en Scic

Afin de redresser les comptes de son abattoir, la communauté de communes de Saint-Girons en Ariège en a délégué la gestion à une Société coopérative d'intérêt collectif (Scic).

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