Alimentation, les nouveaux modes d'achat

Depuis une dizaine d'années émergent de nouveaux circuits de distribution des produits agricoles. Sur Internet, en panier avec ou sans abonnement, et même en supermarché, les circuits courts se développent.


Alim'agri
, magazine du Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche, consacre son dossier du mois de mai-juin 2010 aux circuits courts.

On trouve dans ce dossier :

  • des données sur le commerce de produits alimentaires sur Internet, et quelques exemples de sites de vente en ligne
  • un point sur les circuits courts de distribution, pas automatiques sur un marché et pas impossibles en grande surface
  • le témoignage de consommateurs
  • l'expériences d'agriculteurs qui vendent leurs produits en camion itinérant ou en gare

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