Reterritorialisation de l'alimentation

C'était le titre d'un colloque fin 2019 rassemblant agents de développement, acteurs institutionnels et économiques, représentants d'associations et chercheurs, organisé par l'INRAE et le Réseau Mixte Technologique Alimentation Locale, portant sur les enjeux suivants : la reconnexion entre producteurs et consommateurs, la valorisation de la production locale, la préservation des terres agricoles. Avec une question centrale : en quoi et à quelles conditions la reterritorialisation de l'alimentation fait-elle émerger des modèles opérationnels et durables ? Les vidéos et présentations des intervenants sont à présent accessibles et un compte-rendu a été rédigé.

A lire : Compte-rendu du colloque Reterritorialisation de l'alimentation, RMT Alimentation Locale, 2020