Deux frigos en self-service afin de lutter contre le gaspillage alimentaire

La commune de Saint-André-de-Cubzac (10 791 habitants, Gironde) a installé fin 2020 ces réfrigérateurs dans lesquels, chaque jour d'école, les cuisinières y mettent les aliments préparés le jour même et non servis aux enfants, dans des bocaux en verre. Le mercredi, les centres de loisirs l'approvisionnent. Ouverts à tous 24 h/24, le contenu est gratuit. Une expérience à découvrir dans un article du Courrier des Maires.

A lire : Des frigos en self-service afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, Sylvie Luneau, Courrier des Maires, n°355, avril 2021 (1 page)
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