Cantine bio, marché drive bio, ferme bio… la conversion rapide d'un village

Après avoir lancé un marché drive bio pendant le confinement, Lagraulet-du-Gers (650 habitants, Gers) va se mettre à produire ses légumes bio. Et la commune alimente également exclusivement en produits issus de l'agriculture biologique sa cantine depuis 2019. Récit des différentes expériences dans un article du Courrier des maires.

A lire : Cantine, marché drive, ferme bio… la conversion rapide d'un village, Sylvie Luneau, Le Courrier des maires, n°351, décembre 2020 (1 page)
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