ESS et alimentation durable : croisements et perspectives
"Les collaborations entre l'ESS et le monde agricole / alimentaire sont encore récentes, même si sur le terrain, des projets conjuguant ces deux influences se consolident depuis des années. L'arrivée de nouveaux acteurs, l'hybridation et la complexité croissante des modèles économiques de nos partenaires, mais aussi, parfois, une méconnaissance des outils, dispositifs et opportunités offertes par l'ESS, nous ont amené à commanditer une étude", explique la Fondation Daniel et Nina Carasso. Une étude publiée fin 2020, qui explore les points de rencontre entre la chaîne de valeurs alimentaire et l'ESS, offre des informations pratiques pour se lancer et identifie les voies de développement.
Mots-clés: alimentation, agriculture, ess, financements, porteurs de projets