Abattoir mobile en Bourgogne

Les Echos racontent comment une éleveuse de bovins "a levé 2 millions € [investisseurs privés, financement participatif, subvention] pour dupliquer en France un modèle d'abattoir mobile expérimenté en Suède", constitué de trois semi-remorques et salariant 13 personnes.

A lire : L'abattoir mobile Boeuf Ethique a déjà conquis 30 éleveurs, Monique Clemens, Les Echos, 15 novembre 2021 (1 page)
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