Pluriactivité avec les cafés-librairies de Bretagne
Les cafés-librairies invitent à déguster des boissons et des produits le plus souvent issus des producteurs locaux tout en feuilletant un ouvrage avant de l'acheter. Dans un contexte de fermeture des cafés (6 000 cafés chaque année en France) et de concurrence de la vente en ligne et dans les grandes surfaces, les cafés-librairies essaiment en Bretagne. Le volet restauration offre la possibilité d'une approche pluriactive avec complément de revenus. Une vingtaine de cafés-librairies a vu le jour en Bretagne depuis 1993, regroupés dans une Fédération depuis 2006, chaque lieu proposant un axe éditorial propre (jeunesse, bd, livre du voyage, livre d'art, livre ancien, poésie...).
A lire :
- Allier lecture et gastronomie, Bernard Vilboux, Transrural Initiatives, n°432, décembre-janvier 2014
Un site à visiter :
Mots-clés: social, alimentation, culture, agriculture, commerce, artisanat