Emplois précaires en agriculture
Un sujet au centre d'une revue technique du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Les auteurs proposent d'abord "une définition de la précarité au travail". Puis ils décrivent voire quantifient les divers statuts légaux des travailleurs salariés en analysant ce qui peut constituer une source de précarité dans le travail ; la recherche porte également sur les travailleurs intervenant dans les exploitations mais employés par d'autres entités (travailleurs détachés, intérimaires, salariés des entreprises de travaux agricoles et des groupements d'employeurs, wwoofing). La revue tente "ensuite de cerner certains déterminants, mécanismes et dynamiques de la précarisation des salariés" et consacre une dernière partie aux abus et au travail illégal.
Mots-clés: emploi, agriculture, précarité