Houblon de terroir : une nouvelle filière démarre en Lot-et-Garonne

En 2017, dans un contexte de fort développement des brasseries artisanales en France, et alors que les brasseurs artisans importent plus de 80 % du houblon qu'ils utilisent, deux ingénieures agronomes font le pari de lancer une filière houblon, en commençant dans le Lot-et-Garonne. Projet lauréat en 2018 du Partenariat européen pour l'innovation (PEI), il bénéficie de partenariats fort avec un lycée agricole et la chambre départementale d'agriculture. Trame & Innovations fait un point d'étape du projet.

Pour en savoir plus :

• Houblon de terroir : Une nouvelle filière en Lot-et-Garonne, Chambre d'agriculture du Lot-et-Garonne
• Houblon de Terroir : au lycée agricole Étienne Restat, on plante les graines d'une nouvelle filière de diversification, Ministère de l'agriculture et de l'alimentation, 17 octobre 201

A lire : Houblon de terroir, une filière qui monte Lot-et-Garonne, Elsa Ebrard, Trame & Innovations, n°264, 2020 (3 pages)