Magasins de producteurs : s'organiser, les accompagner

Cette forme de vente en circuit court génère des impacts économiques, sociaux et territoriaux au niveau de l'exploitation, du collectif de vente et du territoire. Pour en faciliter le développement, le projet MAGPRO (2015-2018), soutenu financièrement par les fonds CASDAR du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, a regroupé 18 partenaires du monde de la recherche et du développement agricole et rural pour capitaliser et produire des références et méthodes sur la structuration des magasins de producteurs et mettre en évidence leur contribution au développement durable des territoires. Des vidéos et fiches pratiques sont à présent disponibles sur les aspects de droit, gouvernance, ressources humaines, politique commerciale, approvisionnement... Un ensemble d'outils concerne plus spécifiquement les territoires : trouver des ressources financières pour son magasin de producteurs, mesurer l'impact d'un tel magasin sur son territoire, pourquoi et comment accompagner les magasins de producteurs.

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