Éducation au goût et à l'alimentation dans les plans alimentaires territoriaux (EGA-PAT)

L'Association Nationale pour l'Éducation au Goût des Jeunes (ANEG) et Terres en villes ont mené le projet EGA-PAT "visant à rassembler la connaissance des outils d'éducation au goût ayant fait leurs preuves au sein des PAT et évaluables". Projet qui a abouti à un guide, désormais disponible en ligne, "pour faire ressortir comment l'approche sensorielle en alimentation s'inscrit au sein des PAT et dans leurs activités. Le guide propose les outils d'éducation au goût et leurs évaluations (exemple d'indicateurs et questions à se poser pour bâtir ses propres indicateurs territoire dépendant) par type d'activités des PAT".

A lire : Éducation au goût, un incontournable pour les PAT, Association Nationale pour l'Éducation au Goût, Terres en Villes, novembre 2023 (122 pages)