Circuits courts : de nouvelles expériences
Le réseau rural du Nord-Pas-de-Calais met en lumière quelques expériences "nouvelles" de circuits courts alimentaires : un service traiteur porté par des agriculteurs, la distribution des produits dans des gares, des entreprises ou des écoles...
Sans être révolutionnaires, les expériences décrites ont le mérite d'aller au devant des consommateurs et de simplifier autant que possible la vie des agriculteurs.