Boutiques à l'essai, en test ou éphémères dans des locaux vacants
Ce type de "boutiques" se développe depuis quelques années, en lien avec un évènement ou la mise en œuvre d'une politique en faveur des commerces ou de l'accompagnement de porteurs de projets. Un territoire rural s'intéressant à la question a interpelé le service Questions-réponses de Cap Rural afin qu'il sélectionne plusieurs ressources pour l'aider dans sa réflexion.
Boutiques à l’essai
En 2013, la ville de Noyon - en partenariat avec une Communauté de Communes et Initiative Oise Est - a lancé un concept intitulé "Ma Boutique à l'Essai", concept déposé par la Fédération des Boutiques à l'Essai. La Boutique à l'Essai a pour but de permettre aux personnes qui souhaitent ouvrir un commerce de tester leur projet au sein d'une boutique pilote. Le futur commerçant bénéficie d'un accompagnement en amont et après l'ouverture de la boutique. Le concept a pour vocation d’aider le commerçant à pérenniser son activité au bout de six mois de test. Autrement dit, après cette période d’essai, si le commerçant souhaite poursuivre son activité, les conditions redeviennent celles d’un bail et d’un loyer normal.
La première boutique a été ouverte à Noyon en 2013. Depuis, d’autres boutiques ont vu le jour. La Fédération accompagne les collectivités souhaitant développer ce concept sur leur commune. Il s'agit de ce fait d'un projet de dynamisation du centre-ville qui associe à la fois des acteurs publics et privés qui participent ensemble à une dynamique territoriale.
Les ingrédients d’une Boutique à l’Essai sont :
- Un local à loyer négocié
- Un accompagnement à la création de l’entreprise
- Un kit de communication à prix préférentiels
- Des conseils et travaux d’agencement à prix préférentiels
A lire à propos de l'expérience de Noyons :
- Opération Ma boutique à l’essai : testez votre envie d’entreprendre !, Mairie de Noyons
- Commerce en centre-ville : Noyon lance "Ma boutique à l'essai" (60), Claire Lelièvre, Banque des Territoire, 12 mai 2014
- "Ma boutique à l'essai" : un projet pour doper le commerce de centre-ville, Valérie Grasset-Morel, Banque des Territoires, 24 février 2016
Des expériences de Boutiques à l'Essai ailleurs :
- Saint-Chamond expérimente "Ma boutique à l'essai". Une vidéo de la série "L'innovation au service des quartiers", Labo Cités, 2018
- Un exemple dans le PNR de la Haute Vallée de Chevreuse
Boutiques éphémères
La boutique éphémère, aussi connue sous l’appellation pop-up store est une boutique à durée de vie limitée dans le temps (d’un weekend à plusieurs jours/semaines ou mois). Il s’agit surtout d’un concept marketing d'inspiration urbaine pour éveiller la curiosité des consommateurs. Le but d’une boutique éphémère n’est pas toujours d’être rentable. Mais pour certains commerces, ce sera l’occasion de s’ouvrir vers un nouveau marché et de pérenniser par la suite leur activité. A noter qu'il n'y a pas toujours d’accompagnement pour l’ouverture d’une boutique éphémère.
Découvrir des exemples de boutiques éphémères :
- Plusieurs exemples en rural ou petites villes : Migennes, Loudun, Guéret, Sillé-le-Guillaume, Alençon
- Un exemple de projet LEADER en Autriche : Pop-up shops to revitalise a town’s city centre, Réseau rural européen, 2018 (en anglais)
- Les boutiques à l'essai commencent à essaimer, Emilie Zapalski, Banque des Territoires, 12 juin 2017(avec plusieurs exemples de boutiques à l'essai, éphémères, testeurs de commerce... en villes moyennes ou bourgs moyens)
- "Boutiques éphémères" pour stimuler le commerce en centre-ville (16), Victor Rainaldi, Banque des Territoires, 13 septembre 2017
- Un exemples de plusieurs boutiques éphémères montées pour régler des échéances d'une entreprise en difficulté
Il existe de très nombreux exemples de boutiques éphémères regroupant des créations d'artisans. De même, les exemples sont nombreux pour une vente ciblant une occasion particulière (Noël, soldes...) à l'initiative d'une association, d'artisans, de producteurs, d'une ou plusieurs entreprises (exemples à Saint Didier en Velay ou à Vallière).
Un site web de mise en relation pour la location de boutiques éphémères : jeloueboutique.com
Activités éphémères et mobiles connaissent un renouveau, selon l'urbaniste Pascale Leroi, qui analyse le développement de cette nouvelle économie urbaine dans un article intitulé "Les activités éphémères contribuent à l’hospitalité des territoires" (Le Monde, 2017).
Autres expériences hybrides ou proches
- "Toutes les bonnes pratiques" sur le site Cœur de ville des 222 villes bénéficiant d'une convention de revitalisation sur 5 ans
- La commune de Vergongheon a lancé une boutique éphémère entendue comme "local destiné à vendre un produit saisonnier, point de vente en direct sur un emplacement en ne vendant que quelques jours dans la semaine ou dans le mois". Avec des financements LEADER
- Une démarche personnelle de commerce à l’essai à Forbach, où le propriétaire d’un local commercial propose, de sa propre initiative, un bail à l’essai, avec un premier loyer après six mois d’exploitation
- Une "boutique-test" à Evreux : un local acheté et rénové par la CCI, un bail progressif pour le locataire
- Un test de six mois aux porteurs de projets de commerce à Nancy
- Le dispositif Boutiques Starter renforcé avec le Crédit Agricole à St-Brieuc
- Le "testeur de commerces" de Paris
- Création et valorisation d'une boutique éphémère itinérante en Normandie
Publications présentant divers projets et outils
Mots-clés: entrepreneuriat, accompagnement, Europe, LEADER, création d'entreprise, commerce, artisanat, entreprise, Collectivités