Produits locaux et restauration scolaire
Nous recherchons des réalisations sur l'approvisionnement en produits locaux de restaurations scolaires, plus particulièrement pour les écoles, mais les lycées et collèges nous intéressent également.
L'objectif de cette recherche est de capitaliser des expériences pour concevoir deux outils à l'attention des élus, des gestionnaires d'établissement et des agriculteurs, l'un pour les sensibiliser, l'autre pour les aider à se lancer concrètement dans l'aventure !
Merci par avance de votre participation à ce travail de capitalisation.
Bien cordialement,
Bénédicte FEUGER
Responsable du CREAN
Centre de ressources des territoires bas-normands
Commentaires (3)
Rédacteur en chef
Voici un exemple en Rhône-Alpes de plate-forme d'approvisionnment de la restauration collective :
www.recoltermangerlocal.fr/
Contact : Mickaël Gros
Sinon, des expériences plus anciennes avec je pense des outils de sensibilisation (cibler sur les produits bio) :
www.unplusbio.org/manger-bio/alimentation-bio-presentation.php (dan le gard)
www.interbio-paysdelaloire.fr/index.php?...;id=33&Itemid=79
Voici pour ces quelques informations,
Aurélie Braillon - chargée de mission "Appui à la construction d'activités"
Anne Pellier, Consultante
Voici un contact qui pourrait vous intéresser. La plateforme de distribution de produits bio "La bio d'ici" auprès des établissements scolaires est sur Chambéry (73) et Christine Viron est toujours prête à partager son expérience:
Mme Viron Christine
www.labiodici.fr
04 79 71 06 05 / 09 70 06 88 86
christine.viron@labiodici.fr - contact@labiodici.fr
Cordialement,
Anne Pellier
Consultante en montage de projet et développement de réseaux
Rédacteur en chef
J'imagine que vous avez déjà pioché des informations dans deux différents documents ?
- un état des lieux en Rhône-Alpes, par la DRAAF :
draaf.rhone-alpes.agriculture.gouv.fr/ar...php3?id_article=1198
- deux plate-formes de distribution :
www.corabio.org/images/stories/Publicati...obre%202010%20bd.pdf
D'autres sont en ligne sur notre site, mais ne concernent pas seulement la région Rhône-Alpes :
www.caprural.org/circuits-courts
A votre disposition pour plus d'informations,
Adeline Parenty
Chargée d’information
Plate-Forme régionale développement rural - CRDR
Avenue de la Clairette
26 150 Die
04 75 22 14 89