Des systèmes agroalimentaires en voie de résilience
Tel est le titre du bulletin eclaira de septembre 2022, édité par le CIRIDD, qui "offre une vue sur l'état actuel des systèmes alimentaires durables et ce qu'ils impliquent. Il interroge sur l'accessibilité d'une telle offre ainsi que sur les enjeux environnementaux liés aux pratiques agricoles". On y trouvera notamment expliqués "les différents aspects d'un système alimentaire durable et les enjeux induits pour opérer une transition vers une alimentation durable et socialement accessible", par Cap Rural ; ainsi qu'un focus sur le "système alimentaire rural en construction pour tendre vers la résilience", du Syndicat de l'Ouest Lyonnais.
Mots-clés: alimentation, coopération, agriculture, Collectivités, agro-alimentaire